توضیحات
تَنگ پنیر بلومکس وسیلهای چوبی برای فشردن پنیر و کمک به خروج آبپنیر است. این ابزار با ساختاری ساده، شامل پایه، چهار ستون راهنما و یک صفحهٔ متحرک، امکان استفاده از وزنه برای فشردن پنیر داخل قالب را، برای پنیرهایی که به مرحلهٔ پرس نیاز دارند فراهم میکند. طراحی این وسیله به نحوی است که پایه ها جدا شده و فضای کمی را در کارگاه اشغال نماید.
برای استفاده، قالب پنیر را روی پایه قرار دهید و دنبالهٔ تَنگ پنیر (Cheese Press Follower) را داخل قالب، روی پنیر بگذارید. صفحهٔ متحرک روی دنباله قرار میگیرد و وزنِ روی آن را به پنیر منتقل میکند. با آبگیری و کاهش ارتفاع پنیر، صفحه و دنباله همراه آن پایین میآیند.
میتوانید از ظرف آب بهعنوان وزنه استفاده کنید و با کموزیاد کردن مقدار آب، بار واردشده را متناسب با دستور تهیهٔ پنیر تغییر دهید. قالب پنیر و دنبالهٔ تَنگ پنیر بهصورت جداگانه قابل تهیه هستند. به عکسها مرجعه کنید و ورق بزنید.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.